- Təyin edilmiş iş yerinin daim təmiz və səliqəli saxlanılmasını təmin etmək
- Standartlar çərçivəsində qab, qaşıq və s. kimi ləvazimatların təmizliyinin həyata keçirilməsi
- Yuyulan qazan, qab və mətbəx avadanlıqlarının yerinə yerləşdirilməsi
- Rəhbər tərəfindən təyin edilmiş ümumi təmizlik işlərini yerinə yetirmək
- Mütəmadi olaraq yığımış zibillərin boşaldılması.