BAŞ AŞPAZ

10 ildən artıq peşəkar aşpaz təcrübəm var. Beynəlxalq mətbəx, Avropa, Türk və Azərbaycan mətbəxi üzrə ixtisaslaşmışam. 5 ulduzlu otellərdə və böyük restoran şəbəkələrində çalışmışam. Mətbəx qurulması, menyu yaradılması, komanda formalaşdırılması və idarə olunması sahəsində təcrübələyəm.
İşlədiyim iş yerləri:
• Excelsior Hotel – Chef De Partie
• Boulevard Hotel – Chef De Partie
• Yarımada Restoran – Baş aşpaz
• Chef Börek Restoran – Chef
• Kıbrıs Melit Otellər Şəbəkəsi – Chef
Golden Fish Restoranlar Şəbəkəsi -Chef
Mətbəxdə məhsul seçimi, keyfiyyətə nəzarət, gigiyena standartları və yeni reseptlərin hazırlanması üzrə yüksək səviyyəli təcrübəm var.”